檸香魚扒的做法怎麼做

材料

魚，檸檬汁，鹽，胡椒，面粉，植物油或黃油，香菜，紅辣椒粉

做法

1.魚扒洗凈，用鹽和胡椒略醃片刻。然後鋪層面粉

2.用植物油或黃油慢慢煎煮。盛起備用。（友情提示：用黃油煎比較香，但容易糊，所以我一般用植物油）

3.把30克黃油倒入鍋中，略煮沸，倒入10克檸檬汁，再煮5-6秒

4.把黃油檸檬汁淋在有檸檬片的魚上便成

5.以香菜和紅辣椒粉做裝飾