法式藍莓拿破侖派的做法怎麼做

簡介 簡單幾步驟法式甜點在傢也能做 小編覺得自己身在法國吃甜點 生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕松當！ 看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～ 材料

細砂糖 40g,蛋黃 2顆,低筋面粉 20g,牛奶 200ml,香草精 少許

做法

1、砂糖加入兩顆蛋黃攪拌均勻，加入低筋面粉拌勻

2、加入牛奶、香草精，攪拌均勻，小火加熱，攪拌至蛋煳明顯紋路

3、放涼後放入冰箱冷藏備用

4、將酥皮切成適當大小，用叉子叉小洞，放上烘焙紙

5、蓋上烤盤壓住令酥皮不會升得太高，放入預熱200度烤箱，20分鐘

6、20分鐘後出爐，篩上糖粉，烤箱上層250度烤3分鐘表面成焦糖色

7、組裝，擠上卡士達醬，放上藍莓，放上酥皮即完成。