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奶香包心菜的做法怎麼做
時間:2019-07-01 15:43:55 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 來北美才看見這種很象小包心菜的東西,在西人超市都有,可是摸起來很硬實,我也不知道怎麼弄來吃,就一直好奇著卻不敢嘗試.那天去幹媽傢過美式感恩節,第一次嘗瞭一個,就愛上瞭.我也一直沿用幹媽的做法,簡單到不能再簡單,卻大概也算比較正統的吃法吧.這種小包心菜英文名叫Brussel Sprouts,是長在很粗壯的枝幹上,一個接一個,有時候農市場會有連枝幹一起賣的,看著讓我想起來北方把大蒜編成一串那種感覺. 材料
包心菜,奶油,鹽
做法1.包心菜嬰切去根部老茬,剝除外層老葉,清洗後對半切開,比較容易入味.
2.油鍋放一小塊奶油(BUTTER),中火熔化後把菜嬰放進去翻炒,加鹽調味.如果奶油是有鹽分的要控制鹽量,繼續翻炒到切面有點點焦黃色就可以起鍋瞭.
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