火腿起司三明治&肉松三明治的做法怎麼做

簡介 這是我傢常吃的早餐之一 但是最近看到新聞說:火腿跟蛋不能一起吃,會有致癌的風險 因為火腿有亞硝酸,雞蛋則是胺類,加在一起會變成亞硝酸胺,變成致癌的物質 所以分開吃比較好,所以早餐的組合可能需要改一改~ 材料 吐司12片 火腿3片 起司2片 雞蛋3顆 肉松2大匙 小黃瓜1條 沙拉醬適量 做法

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   先把吐司4片分為一組,每面都塗上沙拉醬,火腿.雞蛋煎熟備用,小黃瓜刨絲加少許鹽和糖醃漬一下去水備用 先放上煎好的火腿+起司(2組),肉松三明治則是先放上小黃瓜+火腿

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   接著第二層放上煎好的雞蛋(2組),要註意雞蛋的蛋黃要對準對角線，這樣切成三角時才會平均都有一半的蛋黃,另一組放上肉松

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   接著第三層放上醃漬去水的小黃瓜絲(2組)另外肉松三明治則是放上煎熟的雞蛋

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   蓋上最後一片吐司

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   對切包裝即可完成