花生醬餅幹的做法怎麼做

材料

自制花生醬150克.玉米油50克.白糖50克.鹽1.5克.全蛋1個.蛋黃1個.低筋面粉200克.小蘇打1克(35塊的量).

烤箱165度.中層23分鐘

做法

1.花生醬加玉米油混合成煳狀.加糖.鹽攪拌勻.加蛋黃兩個攪勻.再加蛋白攪拌勻.篩入低粉和小蘇打粉拌成面團.(不要過度翻拌).再平均分成35份.

2.將小面團輕捏成圓形.壓扁放入烤盤松馳10分鐘.同時開啟烤箱進行預熱165度.10分鐘.

3.烤箱預熱好後放入烤盤.中層烤23分鐘即可出爐.