日式炸雞的做法怎麼做

簡介 傢裡有水波爐的話，快快將醃好的雞肉放進去吧！將雞肉切小塊，用醬油、糖、薑末、蒜末、酒抓一抓，靜置10分鐘（前一天晚上醃著放冰箱更好！）沾上蛋液和日本片栗粉（或中筋面粉），送進去爐中按下炸雞模式就好啦！ 使用鍋煎也可以，鍋中放比平時多一些些油，小火熱鍋後，轉中火將雞肉煎熟就好瞭。 超下飯（下酒）的！ 材料 雞肉250~300g 片栗粉或中筋面粉少許 蛋一顆 醬油15g 酒10g 薑末少許 蒜末少許 白胡椒少許 做法

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   將雞肉切成一口大小，以醃料醃至少10分鐘 （放置一夜更好）。將雞肉瀝幹水分，裹上蛋液，薄薄沾上粉類，輕拍掉多餘的粉

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   1. 放入水波爐中按「炸雞塊」模式操作即可, 或 2. 在鍋中放比平日多一些些油，小火熱鍋後，轉中火將雞肉煎熟。將將！就是一盤超下飯（下酒）的日式炸雞啦！