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日式炸雞的做法怎麼做
時間:2019-07-01 14:55:17 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 傢裡有水波爐的話,快快將醃好的雞肉放進去吧!將雞肉切小塊,用醬油、糖、薑末、蒜末、酒抓一抓,靜置10分鐘(前一天晚上醃著放冰箱更好!)沾上蛋液和日本片栗粉(或中筋面粉),送進去爐中按下炸雞模式就好啦! 使用鍋煎也可以,鍋中放比平時多一些些油,小火熱鍋後,轉中火將雞肉煎熟就好瞭。 超下飯(下酒)的! 材料 雞肉250~300g 片栗粉或中筋面粉少許 蛋一顆 醬油15g 酒10g 薑末少許 蒜末少許 白胡椒少許 做法
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將雞肉切成一口大小,以醃料醃至少10分鐘 (放置一夜更好)。將雞肉瀝幹水分,裹上蛋液,薄薄沾上粉類,輕拍掉多餘的粉
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1. 放入水波爐中按「炸雞塊」模式操作即可, 或 2. 在鍋中放比平日多一些些油,小火熱鍋後,轉中火將雞肉煎熟。將將!就是一盤超下飯(下酒)的日式炸雞啦!
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