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臘肉蒜末四季豆的做法怎麼做
時間:2019-07-01 14:14:24 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 咸香下飯的臘肉蒜末炒四季豆,把臘肉切成小丁狀,配上切段的四季豆視覺效果很不錯。 材料 臘肉適量 四季豆一把 蒜頭2顆 米酒1小匙 鹽巴1/4小匙 做法
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四季豆洗凈切段,臘肉切小丁,蒜頭切末備用。
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起一鍋滾水下1小匙鹽巴,將四季豆川燙至顏色變翠綠色,撈起瀝幹。
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鍋中不加油,中小火將臘肉炒出油脂後,下蒜末炒香。
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下四季豆、米酒1小匙、鹽巴或雞粉 1/4小匙拌炒均勻即可起鍋。
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此道菜出現在本人馬不停蹄的挑戰100天不重復的假日午餐Part 29: 泰式酸辣海鮮湯、四季豆炒臘肉、清蒸石斑魚
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完成。
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