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義大利香料海鹽面包的做法怎麼做
時間:2019-07-01 13:24:35 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 浪漫的義大利早晨,不出國也能擁有 單純的簡單,一口咬下 感受地中海的海風在身體內流動著 材料 面粉300g 香料隨意 海鹽隨意 橄欖油40g 糖50g 酵母粉6g 水180cc 義大利肉醬隨意 做法
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倒入面粉300g、糖50g、酵母粉6g加入水180cc(依據面團情況分次慢慢加入)
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搓揉面團,並倒入橄欖油(依據面團情況做油量調整)
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靜置發酵至兩倍大(約1.5小時)
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將面團消氣以適量大小分塊(在靜置做二次發酵、約15分)
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將二次發酵完成的面團,表面先刷上橄欖油撒上海鹽及香料(看個人喜好做增減)再送上烤箱以上下火200度烤15分鐘
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完成的海鹽面包,可做各種搭配配上義大利肉醬,在傢也很有義大利的感覺歐!
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