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韓式辣煮秋刀魚的做法怎麼做
時間:2019-07-01 12:45:18 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 很便宜的秋刀魚富含豐富營養,維生素D,B12,DHA...抒壓補腦又健鈣,搭配蘿卜燉煮在微辣的醬汁裡,多汁柔軟又下飯!冒著氤氳的醬汁澆飯特別美味,生活即便拮據也能過得恬適自在。 材料 秋刀魚3條 白蘿卜半條約400g 蒜苗或蔥一根 青紅辣椒各一根 醬油3大匙 糖一大匙 米酒兩大匙 蒜泥一茶匙 薑泥一茶匙 辣椒粉一茶匙 高湯或水500ml 做法
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蘿卜去皮切片。
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秋刀魚去頭尾,腹部劃開清除內臟,放在鍋子裡用流水清洗,約15分鐘去除血水。
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蘿卜、秋刀魚和醬汁放入內鍋,外鍋一杯水蒸煮約20分鐘。
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試試味道依喜好調味,稍微用筷子調整讓食材均勻入味,加入蒜苗和辣椒,外鍋一杯水再蒸煮20分鐘。
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燉煮好的可以分成兩份,可冷凍保存一個月。
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