韓式辣煮秋刀魚的做法怎麼做

簡介 很便宜的秋刀魚富含豐富營養，維生素D,B12,DHA...抒壓補腦又健鈣，搭配蘿卜燉煮在微辣的醬汁裡，多汁柔軟又下飯！冒著氤氳的醬汁澆飯特別美味，生活即便拮據也能過得恬適自在。 材料 秋刀魚3條 白蘿卜半條約400g 蒜苗或蔥一根 青紅辣椒各一根 醬油3大匙 糖一大匙 米酒兩大匙 蒜泥一茶匙 薑泥一茶匙 辣椒粉一茶匙 高湯或水500ml 做法

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   蘿卜去皮切片。

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   秋刀魚去頭尾，腹部劃開清除內臟，放在鍋子裡用流水清洗，約15分鐘去除血水。

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   蘿卜、秋刀魚和醬汁放入內鍋，外鍋一杯水蒸煮約20分鐘。

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   試試味道依喜好調味，稍微用筷子調整讓食材均勻入味，加入蒜苗和辣椒，外鍋一杯水再蒸煮20分鐘。

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   燉煮好的可以分成兩份，可冷凍保存一個月。