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香菜三角油豆腐的做法怎麼做
時間:2019-07-01 11:09:02 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 這道有醬油香氣的油豆腐,熱熱的吃好美味,就算放冷瞭,吃起來也別有一番風味。簡單的食材及調味吃出醬油的香氣及香菜的特有風味,油豆腐不須切開入味隻須經過稍加拌炒,吃起來軟嫩可口豆香味十足。 材料 三角油豆腐400g 香菜2把 蒜頭23顆 辣椒1條 薄鹽醬油適量 糖少許 雞晶粉半茶匙 做法
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起油鍋將蒜片及辣椒爆香
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放入三角豆腐拌炒
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第2步驟炒約一分鐘後倒入少許薄鹽醬油拌炒
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把醬汁炒幹後,已經有點上色瞭,加入八分碗的水、一小茶匙的砂糖
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加入半茶匙的雞晶粉(可加也可不加)
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再次把水收乾,味道就更入味
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將香菜切段,最後加入香菜拌炒15秒即可
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炒三角油豆腐完成囉!!
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