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竹筍軟骨(韌帶骨)湯的做法怎麼做
時間:2019-07-01 10:23:33 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 豬軟骨營養價值除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質,促進幼兒的骨骼生長和增加老年人的骨密度,從而減少骨折的機率,推遲骨質疏松癥的發生。 豬軟骨含膠原蛋白較多,而膠原蛋白可以滋養皮膚,保持皮膚彈性、不粗糙,具有延緩衰老、美容養顏的功效。 材料 豬軟骨(韌帶骨)300g 麻竹筍1支 鹽適量 香菇粉適量 做法
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起一鍋熱水,川燙豬軟骨,完成放入清水沖洗幹凈。
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取燉鍋,放入洗凈的豬軟骨及竹筍滾刀薄切片,註水八分滿,燉煮1小時,用鹽、香菇粉調味,即可完成。
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