蒜苗臘肉的做法怎麼做

簡介 簡單好吃又容易上手的傢常菜。 材料 臘肉適量(切片) 蒜苗1根(切斜片) 大型辣椒1根(切斜片) 糖1/2小匙 米酒1/2小匙 做法

1. 
   1

   蒜苗用刀背拍松後切斜片，辣椒切斜片，臘肉切片（不要太厚）。

2. 
   2

   中火下臘肉逼出臘肉油脂

3. 
   3

   臘肉的肥肉處呈現半透明時下蒜苗拌炒

4. 
   4

   蒜苗炒香後，下糖，拌炒，再下米酒炒勻即可。

5. 
   5

   完成！

6. 
   6

   此道菜出現在本人馬不停蹄的挑戰100天不重復的假日午餐Part 27: 青椒炒肉絲、蒜苗臘肉、菜飯

7. 
   7

   上桌