傢常宮保雞丁的做法怎麼做

材料 雞腿丁一盒 幹辣椒適量 乾花生數顆 糖一匙 油膏適量 蒜頭適量 醋三滴 做法

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   醃肉：醬油+糖+香油+胡椒粉+地瓜粉一匙。先把醃好的肉倒入熱鍋炒（雞腿丁的雞皮本身會出油所以不用倒油ㄛ）炒到半熟的時候先起鍋放著

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   原鍋加入蒜頭、幹辣椒爆香（直接用剛剛雞腿丁出的油），倒入剛剛炒半熟的肉、少許醬油膏持續拌炒。待雞肉全熟後將花生倒入炒十秒，即完成囉