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紅棗豬肝的做法怎麼做

時間:2019-07-01 09:40:49 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

豬肝 1,無子紅棗約10顆 1,枸杞約20粒 1

做法

1、蒜頭末一湯匙。麻油2湯匙。紅棗幹先去子後切片/紅棗跟枸杞先泡少許熱水讓它膨

2、豬肝切片:燙熟約20秒。紅棗/枸杞/蒜切末放入大碗公中,再倒入少許麻油/素蠔油最後將豬肝片趁熱燴入攪拌均勻即可

小訣竅

1、豬肝燙約20秒就可瞭,別燙太久,會變老不好吃。

2、豬肝會有白色筋膜一定要切掉:先用水沖約5分鐘:會變白:後下去燙後在撈出泡冰水一下:在去炒

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