無面粉米松餅的做法怎麼做

簡介 《過敏體質飲食》手作早餐便當，無麩質，奶素，無蛋無小麥 材料 蓬萊米粉100克 椰子花蜜糖10克 無鋁泡打粉3克 乳清140克 冷壓橄欖油(平底鍋用)1大持 做法

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   將松餅的材料放入調理碗中

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   仔細混合均勻

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   再加入乳清。*如果沒有乳清，也可以使用無糖無調整優酪乳。

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   仔細攪拌均勻。因為米粉沒有筋性，所以不必擔心過份攪拌。攪拌好後放冷藏一個小時或一個晚上(可以前一天晚上先制作好到這個步驟，隔天早上再去出來繼續下面的步驟)

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   平底鍋用中小火熱鍋後，倒入橄欖油，將的米糊分成四等份，每一等份是一個大湯勺的量，在鍋中擴散成圓形。

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   蓋上鍋蓋，轉小火煎約2分鐘，翻面再加蓋續煎2分鐘，至兩面金黃色。

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   搭配上喜愛的生菜與炒蛋、淺漬菜。

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   便當也可以喔!