馬鈴薯玉米雞湯的做法怎麼做

簡介 馬鈴薯、玉米和香菇再加上口感軟嫩的土雞，這一鍋湯真是香氣迷人又清爽，很適合夏天。 材料 土雞500g 玉米2根 馬鈴薯2顆 香菇2朵 胡蘿卜一小根 薑3片 做法

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   食材均切塊狀，薑片能讓湯頭更添香氣。

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   掛川酵母土雞前一晚先放置冷藏退冰，確定退冰完成，煮滾水放入雞塊川燙，不需大火一直煮，稍微川燙即可，以免肉老掉。

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   雞肉撈起後用冷水稍微沖洗，所有材料一起放入煮滾的水鍋，淹過食材的水量即可，因為玉米蠻占空間，大火煮滾後轉小火續煮20分鐘即可。

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   加少許鹽和白胡胡椒粉調味即可上桌瞭!!