花椰馬鈴薯泥焗杏鮑的做法怎麼做

簡介 中式的菜色也可以有西式的做法喔~ 花椰馬鈴薯泥不隻可以單吃 隻要變化一下就會有不同的口感喔~ 材料 馬鈴薯3顆 杏鮑菇1大支 花椰菜適量 幹酪2片 黑胡椒適量 蒜末少許 羅勒葉少許 鹽少許 無鹽奶油5克 做法

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   將馬鈴薯用電鍋蒸熟

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   花椰菜燙熟切小丁~備用趁熱時馬鈴薯搗成泥狀加入奶油、鹽、黑胡椒及花椰菜丁拌勻

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   杏鮑菇切薄片狀~將奶油入鍋中融化將它放入兩面都煎一下因為是薄片所以很快熟喔^^

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   最後將剛才的馬鈴薯泥鋪在杏鮑菇上

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   再放上半片幹酪~入烤箱烤至幹酪溶化

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   最後拿出灑上一些羅勒葉即可