毛豆炒豆幹丁的做法怎麼做

簡介 豆幹煎的香脆...怎麼料理都好吃～ 材料

毛豆1包（約50元的量），豆幹（約30元的量），蔥1支，蒜4~5顆，沙茶約2小匙，醬油約3小匙，雞粉一點，鹽一點（最後再試試看咸度而適量加），香油適量，黑楜椒粒適量，水適量

做法

1、起油鍋～鍋熱後下豆幹丁，以中火幹煸至表皮酥脆即可先盛盤

2、下蒜末&蔥（蔥白部分）爆香炒香....加入沙茶幹炒香....倒入醬油....

3、下毛豆+豆幹丁，加一點水稍微悶煮至熟即可下一點雞粉及鹽做調味....

4、盛盤前滴入香油及蔥末灑上黑胡椒粒即完成!