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培根蔥卷小餅【博客培根】的做法怎麼做
時間:2019-06-30 19:38:48 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 這款煎餅的口感很像蔥油餅,但做法有點不同,因為皮拉得很薄,吃起來的口感更脆,加上培根的香氣與小巧的形狀當早餐或點心都很不錯,試試吧,很簡單! 材料 博客培根3片 蔥2根 中筋面粉105G 開水55G 鹽2G 做法
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中筋面粉加入開水和鹽,用筷子拌成雪花狀
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揉成團醒20分鐘
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桿成長方型薄片
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博客培根與蔥切成小丁狀
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面皮均勻的抹一層油,灑上蔥花和培根
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邊拉邊卷,盡量拉成薄片
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卷好後切小段
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將兩面口捏緊,壓扁
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鍋中放油用中小火煎,至兩面金黃
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取出直接食用或是沾辣椒醬油即可
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博客傳承歐洲制肉工法,選用國產CAS優良豬肉,透過溫控與時間的黃金組合,堅持多重熟成入味,讓肉質鮮嫩Q彈,提供精致美味安心的西式肉品,博客讓肉更有味道。
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