簡單料理-海味幹貝醬鮮蝦炒飯的做法怎麼做

簡介 其實單單幹貝醬配白飯就已經很美味瞭!我把它稍稍做一下變化....加進炒飯裡拌炒一下再加進幾隻大鮮蝦...隻需一點點醬油提味～不再需要任何的佐料就好吃極瞭...下次有買幹貝醬的好友們值得試試看喔^^ 材料

幹貝醬 2～3大匙,白飯 約3～4碗,大鮮蝦 12隻,蛋 3～4個,蒜頭 3～4瓣,蔥末部分 1支,幹燥巴西裡 適量,黑胡椒 適量,玉米罐頭 1/2個,純釀黑豆醬油 少許

做法

把兩顆蛋黃加進白飯裡面先做拌勻的動作備用～蒜頭切末～蔥綠也切末備用!

鍋中倒入少許油～爆香蒜末.....再放進幹貝醬炒香.....即可到入打散的蛋液拌炒成碎蛋～加進混合蛋黃液的白飯翻炒香～放進玉米粒和適量的玉米粒裡面的湯汁來補充飯裡面的水分～稍微開大火快速翻炒～再淋上少許的醬油再翻炒一下～起鍋前灑上黑胡椒粒和幹燥巴西裡即可完成的快速料裡喔^^

PS:我比較喜歡買整尾的蝦子回來自己剝成蝦仁～這樣炒出來的蝦子味道比較鮮甜～也比較無添加物喔^^

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