宮保魔芋蝦仁的做法怎麼做

簡介 天氣變得比較冷就想吃一些辣辣的料理，再大口扒著飯，阿姆阿姆吃下去真的是好滿足啊~今天教大傢宮保蒟蒻蝦仁，辣辣的宮保風味配上Q彈的蒟蒻蝦仁跟雞肉一起吃下，真的是太完美啦~ 材料 魔芋蝦仁300克 雞胸肉100克 雞蛋1顆 小辣椒2根 幹辣椒20克 花椒粒10克 青蔥3根 蒜頭5顆 花生米100克 糖1小匙 白醋1小匙 水1大匙 太白粉1大匙 蛋液1/2顆 醬油1大匙 做法

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   將《醃料》太白粉1大匙蛋液1/2顆 醬油1大匙混合均勻。

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   將雞胸肉切丁。

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   使用醃料將雞肉及蒟蒻蝦仁醃制約5分鐘。

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   青蔥切段備用。

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   辣椒斜切備用。

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   蒜頭切片。

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   起油鍋加入雞肉、蒟蒻蝦仁一起大火翻炒後，雞丁變色後即可撈起備用。

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   8.起油鍋加入蒜片、辣椒、幹辣椒 花椒爆香後加入雞肉及蒟蒻蝦仁 大火翻炒後加入調味料，湯汁差 不多收幹後，最後加入花生及蔥 段拌炒均勻即可。

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   最適合配上一杯清涼啤酒的宮保蒟蒻蝦仁就可以上桌啦!