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宮保魔芋蝦仁的做法怎麼做

時間:2019-06-30 18:01:14 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 天氣變得比較冷就想吃一些辣辣的料理,再大口扒著飯,阿姆阿姆吃下去真的是好滿足啊~今天教大傢宮保蒟蒻蝦仁,辣辣的宮保風味配上Q彈的蒟蒻蝦仁跟雞肉一起吃下,真的是太完美啦~ 材料 魔芋蝦仁300克 雞胸肉100克 雞蛋1顆 小辣椒2根 幹辣椒20克 花椒粒10克 青蔥3根 蒜頭5顆 花生米100克 1小匙 白醋1小匙 1大匙 太白粉1大匙 蛋液1/2顆 醬油1大匙 做法
    • step1
    1

    將《醃料》太白粉1大匙蛋液1/2顆 醬油1大匙混合均勻。

    • step2
    2

    將雞胸肉切丁。

    • step3
    3

    使用醃料將雞肉及蒟蒻蝦仁醃制約5分鐘。

    • step4
    4

    青蔥切段備用。

    • step5
    5

    辣椒斜切備用。

    • step6
    6

    蒜頭切片。

    • step7
    7

    起油鍋加入雞肉、蒟蒻蝦仁一起大火翻炒後,雞丁變色後即可撈起備用。

    • step8
    8

    8.起油鍋加入蒜片、辣椒、幹辣椒 花椒爆香後加入雞肉及蒟蒻蝦仁 大火翻炒後加入調味料,湯汁差 不多收幹後,最後加入花生及蔥 段拌炒均勻即可。

    • step9
    9

    最適合配上一杯清涼啤酒的宮保蒟蒻蝦仁就可以上桌啦!

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