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酸奶椰子瑪芬的做法怎麼做

時間:2019-06-30 14:11:45 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

低筋面粉200克,泡打粉1茶匙,鹽1/8茶匙,椰子絲50克,全蛋1個,細砂糖80克,色拉油100克,原味酸奶250克,君度橙酒1茶匙

做法

1.將模具內抹上色拉油,並撒上一層椰子絲,方便烤後脫模。

2.烤箱170度預熱。將面粉、泡打粉混合均勻備用。

3.將蛋打入一盆內,倒入糖、色拉油,用打蛋器劃圈攪拌均勻,呈乳化狀。加入酸奶、君度 酒再以劃圈方式攪拌均勻。

4.將所有粉類篩進盆裡,再加進椰子絲,用橡皮刮刀輕輕拌勻。

5.將面糊倒入模具內至七八分滿,表面撒些杏仁片,入烤箱170度烤25分鐘即可。

小訣竅

6隻中號紙杯蛋糕的量 1、色拉油可以用液化的黃油代替。酒可以不加。如果用的是有鹽黃油,那麼1/8茶匙的鹽可以不加。 2、用普通耐高溫烘焙蛋糕紙杯,更順手。 3、個人感覺瑪芬蛋糕涼透以後更爽口。

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