[亨氏番茄醬100%純天然]-醬燒高麗菜肉丸子的做法怎麼做

簡介 最近高麗菜產量過盛~~看著菜農們望著堆山的高麗菜愁雲慘霧，於是跟瞭朋友一起團購，雖然自己無法消化太多數量，但也很想用小小的力量為本土農業盡一點點心力~~~高麗菜的清甜爽口，和酸酸甜甜的番茄醬本來就超搭的，選用純天然低納不含人工色素的Heinz番茄醬入菜可以讓全傢人吃出美 味也吃出健康:)) 材料 高麗菜200g 豬絞肉150g 幹香菇(大)1朵 蒜末1大匙 辣椒丁適量 蔥末適量 薑泥1茶匙 醬油2茶匙 糖1茶匙 米酒1茶匙 白胡椒適量 蛋液1大匙 地瓜粉3大匙 亨氏番茄醬4大匙 白醋2茶匙 糖1茶匙 黑胡椒1茶匙 做法

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   先將高麗菜切碎末，加點鹽脫水，幹香菇泡熱水軟化後切成細末，再和豬絞肉和調味料A充份混合均勻。

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   適量油熱鍋，將步驟1的餡料抓成一個一個的小丸子進油鍋中，半煎炸到兩面金黃即可撈起瀝油備用。

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   少量油熱鍋，先將蒜末炒香後下蔥白末和辣椒丁，炒出香味後加2杯水及調味料B，放入剛做好的丸子，轉中大火燒到湯汁濃稠，起鍋前撒上蔥花就大功告成嚕:)

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