蒜苗炒花枝的做法怎麼做

材料

花枝300公克，青蒜1支，辣椒1條，蒜末5公克，薑末5公克，肉臊鹵汁30㏄，鹽少許，糖少許，米酒1小匙，烏醋1/2小匙，沙茶醬1/2大匙

做法

1.花枝洗凈切片；青蒜、辣椒洗凈切斜片，備用。

2.熱鍋，倒入1大匙油，放入蒜末、薑末爆香後，加入作法1的青蒜片、辣椒片炒香。

3.加入作法1的花枝片拌炒數下，再加入肉臊鹵汁、所有調味料炒至收汁入味即可。