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拿破裡肉醬的做法怎麼做
時間:2019-06-30 12:39:06 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
牛肉100克,豬肉100克,番茄1個,洋蔥1/2個,西芹1節,大蒜2瓣,黃油1塊,香葉2片,番茄沙司適量,椰子汁1聽
做法1.牛肉用清水洗凈,用刀切成薄片
2.再用刀切成細絲切成細小牛肉粒
3.豬肉用清水洗凈,用刀切成薄片
4.再用刀切成細絲切成細小豬肉粒
5.鍋裡放入一塊黃油,加熱至融化
6.放入切好的豬肉末和牛肉末,用鏟子翻炒,炒至肉末變色
7.大蒜去皮用刀背拍碎,切成蒜末
8.洋蔥洗凈切成末
9.放入大蒜末和洋蔥末,煸炒至出香味
10.番茄洗凈切成碎塊
11.番茄塊放入鍋中,倒入適量番茄沙司
12.用鏟子翻炒至出紅油
13.倒入1聽椰子汁沒過食材表面,如果不夠可以加適量清水
14.放入2片香葉,大火煮開轉中小火熬煮,期間註意用鏟子不斷攪拌以防粘鍋
15.西芹洗凈切成粒
16.熬煮到鍋裡的湯汁成濃稠狀態時,放入切好的西芹粒,攪拌均勻,關火出鍋
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