草莓排骨的做法怎麼做

簡介 草莓果醬拿來做類似糖醋排骨的醬汁是再好不過瞭，因草莓果醬含有濃鬱的草莓香，比一般糖醋汁的味道更豐富，而且它也具有黏稠性，不用特別收汁或勾芡，簡單又省時～ 材料 小排骨300克 新鮮草莓（切小塊）5顆 醬油（醃肉料）1大匙 米酒（醃肉料）1大匙 玉米粉或太白粉（裹粉）60克 植物油（炸油）適量 草莓果醬（草莓醬汁）3大匙 蕃茄醬（草莓醬汁）2小匙 砂糖（草莓醬汁）1/2大匙 檸檬汁（草莓醬汁）1/2大匙 做法

1. 
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   將小排骨加入醃肉料抓勻，醃上30分鐘

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   將草莓醬汁的所有材料拌勻

3. 
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   將小排骨沾裹上玉米粉

4. 
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   放入熱油中炸熟，撈起小排骨，再重新燒熱油，將小排骨回鍋以大火炸約30秒，撈出備用

5. 
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   在鍋中倒入草莓醬汁，煮滾後關火

6. 
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   放入炸好的小排骨和草莓塊拌勻即可