懶人營養便當X深夜食堂 - 馬鈴薯燉肉的做法怎麼做

簡介 有看深夜食堂的人應該有印象，有一集的主角馬鈴薯燉肉。聽說雜志統計日本男生最希望女友做的就是馬鈴薯燉肉♥ 這道菜非常簡單，蔬菜跟牛肉的搭配，營養相當豐富。微波或是用蒸的也不會變味，很適合帶便當的一道菜。 有圖網志版: http://seesgame.pixnet.net/blog/post/36829387 材料

紅蘿卜 1條,馬鈴薯 2個,洋蔥 1個,牛肉片 200g,魔芋 1盒,豌豆 半盒,醬油 4大匙,味淋 2大匙,紅糖 1小匙,米酒 4大匙,白胡椒 適量

做法

洋蔥切片、胡蘿卜跟馬鈴薯滾刀切塊、魔芋切塊

滾水燙魔芋3分鐘以去除腥味

胡蘿卜放進碗中加水，微波爐微波7~8分鐘

先將調味料混合拌勻做成醬汁，味淋:醬油:米酒=1:2:2，紅糖(或粗砂糖)一點點

起油鍋先炒香洋蔥，加入牛肉片小火拌炒

加入魔芋、馬鈴薯、胡蘿卜，煮胡蘿卜的水也一起加入

加入醬汁，小火燉煮約30~45分鐘

最後加入豌豆配色