椰絲糯米糍的做法怎麼做

材料

糯米粉 120克

玉米粉 30克

牛奶 100克

椰漿 100克

糖 50克

椰絲（自己適量調配/也可使用黃糖加水、加入椰絲炒瞭之後做內餡）

植物油 15克左右

做法

1、首先是將糯米粉倒入碗內，還有玉米粉。記得：兩種粉倒入碗之前必須過篩。

2、之後使用量杯將牛奶倒入碗內，還有將椰漿也一起倒入碗內，和兩種粉攪拌均勻。

3、接下來就是倒入糖，再一次攪拌均勻。

4、過後就可以把適量的植物油也加入碗內，再一次攪拌均勻。

5、然後就可以放進蒸盤裡面，蒸大概10-15分鐘左右就好瞭。

6、蒸好瞭之後，在糯米團熱的時候，用橡皮刀將糯米團取出，待冷瞭之後就可以開始包內餡瞭。

7、最後沾上椰絲在糯米團的外皮就完成瞭。

小訣竅

記得包內餡之前桌子上先撒上糯米粉，手也是先沾上糯米粉，這樣包的時候就不會黏手瞭^.<