九層塔咖喱青蟹的做法怎麼做

材料

青蟹，蔥薑蒜，油咖喱，椰漿，魚露，糖，白葡萄酒，面粉，九層塔

做法

1、青蟹切塊。

2、平底鍋放油，青蟹切面蘸上面粉，一塊塊放下去煎至兩面金黃。

3、另一個鍋放油煸炒薑蒜出香味。

4、放咖喱繼續煸炒出香味。

5、倒入椰漿、少許魚露、糖、白葡萄酒、少許水，把煎好的青蟹倒入一起煮開，小火燜一會。

6、放入九層塔翻炒一下即可出鍋裝盤！濃濃的咖喱香味實在是太誘人瞭！美味看得見！