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遊動仙人掌的做法怎麼做

時間:2019-06-30 08:55:13 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

用料仙人掌100克,小西紅柿50克,洋蔥25克,雞蛋1隻,紅椒15克,精鹽、雞精、蔥末各適量。

做法

1、仙人掌洗凈去皮,切成丁。小西紅柿切成兩半,紅椒切丁,洋蔥切末。

2、坐鍋點火,煸炒洋蔥末、蔥末、紅椒丁,再倒入仙人掌、小西紅柿、精鹽、雞精,倒入開水煮開。

3、雞蛋磕入碗中,攪開,甩入湯鍋中推勻,成蛋花即可。

功效

補充蛋白質、維生素和微量元素,有保健作用。

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