日式和果子~生八橋的做法怎麼做

簡介 友人到日本旅遊回來後送我一盒伴手禮--和果子〝生八橋〞 這是京都的土產 就像臺中有太陽餅一樣 吃起來軟Q~軟Q的 喜歡麻糬的人會不知不覺的吃很多:P 但就是~~~非常非常~~~甜 自己做不難 還可以做成減糖版^O^ 材料 糯米粉(原白玉粉)100克 糖(自行斟酌調整)二大匙 水150ml 紅豆泥適量 黃豆粉和肉桂粉適量 做法

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   糯米粉過篩後加入糖和水拌勻放入容器中蒸20分鐘

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   蒸熟用湯匙(沾水防粘)挖一匙裹上黃豆粉和肉桂粉拌勻的粉(可依據自己喜好調比例)

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   桿成薄片後放上紅豆泥、對折

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   這時看起來像水餃，用小刀切邊成三角型，切後剛好有密封的作用

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   不喜歡肉桂，直接用黃豆粉就行，糯米皮也可加其他口味-如加抹茶粉就成瞭綠色