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日式和果子~生八橋的做法怎麼做

時間:2019-06-30 08:10:08 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 友人到日本旅遊回來後送我一盒伴手禮--和果子〝生八橋〞 這是京都的土產 就像臺中有太陽餅一樣 吃起來軟Q~軟Q的 喜歡麻糬的人會不知不覺的吃很多:P 但就是~~~非常非常~~~甜 自己做不難 還可以做成減糖版^O^ 材料 糯米粉(原白玉粉)100克 糖(自行斟酌調整)二大匙 150ml 紅豆泥適量 黃豆粉和肉桂粉適量 做法
    • step1
    1

    糯米粉過篩後加入糖和水拌勻放入容器中蒸20分鐘

    • step2
    2

    蒸熟用湯匙(沾水防粘)挖一匙裹上黃豆粉和肉桂粉拌勻的粉(可依據自己喜好調比例)

    • step3
    3

    桿成薄片後放上紅豆泥、對折

    • step4
    4

    這時看起來像水餃,用小刀切邊成三角型,切後剛好有密封的作用

    • step5
    5

    不喜歡肉桂,直接用黃豆粉就行,糯米皮也可加其他口味-如加抹茶粉就成瞭綠色

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