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日式和果子~生八橋的做法怎麼做
時間:2019-06-30 08:10:08 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 友人到日本旅遊回來後送我一盒伴手禮--和果子〝生八橋〞 這是京都的土產 就像臺中有太陽餅一樣 吃起來軟Q~軟Q的 喜歡麻糬的人會不知不覺的吃很多:P 但就是~~~非常非常~~~甜 自己做不難 還可以做成減糖版^O^ 材料 糯米粉(原白玉粉)100克 糖(自行斟酌調整)二大匙 水150ml 紅豆泥適量 黃豆粉和肉桂粉適量 做法
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糯米粉過篩後加入糖和水拌勻放入容器中蒸20分鐘
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蒸熟用湯匙(沾水防粘)挖一匙裹上黃豆粉和肉桂粉拌勻的粉(可依據自己喜好調比例)
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桿成薄片後放上紅豆泥、對折
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這時看起來像水餃,用小刀切邊成三角型,切後剛好有密封的作用
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不喜歡肉桂,直接用黃豆粉就行,糯米皮也可加其他口味-如加抹茶粉就成瞭綠色
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