法本飄香的做法怎麼做

材料

芋頭1/2個，三層肉100g，紅燈籠椒1個，大蔥1個，雜豆30g，蒜茸1湯匙，薑茸1小匙，米粉1/2片

【調味料】：

A: 五香粉1茶匙，胡椒粉、鹽、糖適量，澄粉，熱水

B: Maggi 醬、蠔油、糖、胡椒粉適量，少許太白粉

做法

1、幹米粉下油鑊炸好鋪在盤上備用。

2、芋頭蒸熟壓爛, 加入A料揉均，捏成一個碗形，用一個小篩裝少許澄分撒在表皮後炸好備用。

3、三層肉煎香，爆香薑茸、蒜茸和大蔥, 然後加入雜豆, 紅 燈籠椒一起炒,加少許水和調味B，勾芡收幹汁，盛起裝入炸好的芋頭碗上乘熱食用。