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燉豆腐的做法怎麼做
時間:2019-06-29 20:20:56 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 這道菜很下飯唷!! 醬汁是媽媽從小做菜時就常做的,可以說是媽媽的味道唷~ 材料 豆腐1盒 蔥(切段)適量 面粉(或太白粉)約半匙 醬油2匙 烏醋1匙 糖2小茶匙 大蒜適量 水1匙 做法
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油鍋熱瞭後,豆腐倒入,不要一直翻,讓它們乖乖的煎....,煎到水有點幹瞭再小心翻面繼續煎。煎到水快沒瞭時把豆腐先呈起來備用。
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調醬汁,把調味及蔥全倒入,調均後把剛煎好的豆腐倒入。
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轉小火,讓豆腐與醬汁燉一下,如果還有餘力的話,再翻一次面讓味道能沾均勻。
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最後倒一點面粉收汁。就可以裝盤瞭。
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