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茄汁咖喱炒飯的做法怎麼做

時間:2019-06-29 18:47:17 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

大番茄1個,飯1碗(稍硬的、隔夜飯最宜),炒熟瞭的鷹咀豆3-4湯匙。

做法

一、將番茄蒂那頭切開成蓋的樣子。

二、熱鍋放油,放薑茸,倒入隔夜飯,加入上次煮好的鷹咀豆,兜均勻。

三、挖去番茄內的肉放在鍋裡,挖肉時要小心,不要挖穿哦。

四、再倒兩茶匙茄汁,加少許鹽、糖、咖啡粉和胡椒面,兜勻。

五、將炒好的飯裝進番茄殼內。

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