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泡菜煨雞的做法怎麼做
時間:2019-06-29 18:05:10 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
去骨雞腿 1支,韓式泡菜 1杯,蔥 1支,紹興酒 1/2小匙,醬油 1又1/2小匙,糖 少許
做法1、將雞腿以刀背剁松肉質後切成塊,放入碗中,加入1/2小時醬油拌勻,醃一下備用。
2、泡菜切片,蔥切小段備用。
3、鍋中燒熱一大匙油,先放入雞腿快煎至表面略微金黃,再加入紹興酒.醬油.糖和約2/3杯的水,炒勻後,蓋上鍋蓋,煨煮至湯汁快要收幹。
4、加入泡菜和蔥段拌炒,蓋鍋在煨煮至入味即可。
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