金槍魚洋蔥瑪芬蛋糕的做法怎麼做

簡介 英式瑪芬可說是屬於一種快速面包。瑪芬口味千變萬化，有甜的也有咸的口味。瑪芬不旦可作為早餐，午餐甚至可以當零嘴般享用。這瑪芬蛋糕和往常一樣也不含奶油及乳制品。口感咸香美味，松軟可口，再加上是低卡少油，絕對是個誘人的美食喲～ 材料 幹性食材:- 低筋面粉130克 全麥面粉50克 砂糖25克 泡打粉1茶匙 蘇打粉1茶匙 鹽巴2小撮 金槍魚塊（罐頭）60克 洋蔥丁50克 紅甜椒50克 濕性食材:- 無糖豆漿120毫升 葡萄籽油40克 檸檬汁1湯匙 做法

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   1)在攪拌盆裡篩入幹性食材,拌勻。2)在小杯子裡，倒入檸檬汁與豆奶一起混合再靜放5分鐘（此刻豆漿混合液體會開始呈現比較稠的質地）。最後，混合葡萄籽油再充分的攪拌均勻即可。

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   1)開中小火預熱鍋子。加入少許的橄欖油，然後把洋蔥丁與紅紅甜椒一起拌炒至香氣。2)在小碗裡稍微將金槍魚片切粹，再加入一些的黑胡椒粉做調味。3)將炒好的洋蔥丁，甜椒丁，金槍魚一起倒入粉類食材裡再稍微拌一拌。

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   4)將濕性食材與幹性食材一起混合均勻。（不可過於攪拌面糊，這會影響瑪芬的口感與質感）5)在蛋糕模具裡塗抹薄薄一層的蔬菜油。6)舀面糊放入蛋糕模具裡, 以190度烘烤20-25分鐘 或直到金黃色及插入竹簽取出來是幹凈即可。7)完成 ！