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焗烤海鮮的做法怎麼做
時間:2019-06-29 17:13:15 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 海鮮大總匯做成焗烤~整個超豐盛~非常適合聚餐的時候上桌啦!!! 材料
洋蔥 一顆,花椰菜 半顆,蛤蠣 約25粒,草蝦 約15隻,透抽 一隻,鮮奶油 150ml,海鹽 適量,胡椒粉 適量,面粉 約一匙,焗烤起司絲 適量,無鹽奶油 適量,水 適量
做法將花椰菜洗凈後,取一鍋滾水,將花椰菜煮熟
同時將烤箱預熱10分鐘
將無鹽奶油入鍋,加入洋蔥爆炒,再放入海鮮至七分熟撈起備用
再次將無鹽奶油入鍋,放入約一匙面粉炒至焦黃,加入鮮奶油拌炒,加入些許水,攪拌至糊狀
取一焗烤盤,將食材(花椰菜及海鮮)放入烤盤中,倒入白醬(面糊)
撒上海鹽、胡椒粉調味,上面鋪上焗烤起司絲
入烤箱烤至起司絲呈現一點焦黃即可! (250度烤約10-15分鐘),即完成。
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