焗烤海鮮的做法怎麼做

簡介 海鮮大總匯做成焗烤~整個超豐盛~非常適合聚餐的時候上桌啦!!! 材料

洋蔥 一顆,花椰菜 半顆,蛤蠣 約25粒,草蝦 約15隻,透抽 一隻,鮮奶油 150ml,海鹽 適量,胡椒粉 適量,面粉 約一匙,焗烤起司絲 適量,無鹽奶油 適量,水 適量

做法

將花椰菜洗凈後，取一鍋滾水，將花椰菜煮熟

同時將烤箱預熱10分鐘

將無鹽奶油入鍋，加入洋蔥爆炒，再放入海鮮至七分熟撈起備用

再次將無鹽奶油入鍋，放入約一匙面粉炒至焦黃，加入鮮奶油拌炒，加入些許水，攪拌至糊狀

取一焗烤盤，將食材(花椰菜及海鮮)放入烤盤中，倒入白醬(面糊)

撒上海鹽、胡椒粉調味，上面鋪上焗烤起司絲

入烤箱烤至起司絲呈現一點焦黃即可! (250度烤約10-15分鐘)，即完成。