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糖醋高麗菜的做法怎麼做

時間:2019-06-29 16:34:36 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

高麗菜(有點像國內的蓮花白)2兩,幹辣椒3根,生抽1茶匙,醋半茶匙,砂糖少許,鹽適量,生淀粉水

做法

1、高麗菜洗凈,最好用手撕爛成塊,空水備用;

2、生抽、醋、糖、鹽等調和成生淀粉水;

3、鍋熱油燙後,先放入幹辣椒稍稍爆一下,註意不要糊瞭;

4、倒入高麗菜翻炒,不要炒得太“死”,快起鍋時,把調和好的作料淀粉水一起倒入,收水後起鍋。

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