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雙蛋炒飯的做法怎麼做
時間:2019-06-29 15:45:41 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 老外覺得我們皮蛋怪,但皮蛋料理其實真不賴^^ 有試過加入炒飯嗎? 呵呵~ 可以看看品靚這道雙蛋炒飯唷! 還不賴^^ 材料
雞蛋一顆,皮蛋一顆,白飯一碗,肉松適量,蔥末少許,面粉少許,鹽黑胡椒適量
做法1、皮蛋切丁,撒上少許面粉後下鍋煎一下至表面微焦定型後,盛起。
2、鍋中加一大匙油,倒入打散的雞蛋快速炒至半熟時,倒入白飯拌炒。
3、接著加入皮蛋拌炒。註:持續大火唷!阿基師說鍋氣很重要 ^^
4、最後加入蔥末、鹽巴、黑胡椒粉拌炒,此時如果能翻鍋炒更贊唷!
5、炒至幹松即可起鍋盛盤,再加點肉松即成~
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