傢常鹵肉飯的做法怎麼做

簡介 簡單美妹的濃滑咸香的鹵肉 淋上白飯 超滿足懷念臺式鹵肉飯的好滋味 材料

五花肉 1斤,大蒜 5瓣,薑 適量,油蔥酥 50g,花生醬 1匙,醬油:水比例 1:4,糖 適量,酒 適量,鹵包 1個

做法

1、先川燙五花肉約15分鐘 撈起放涼後 切丁 薑切片 大蒜壓泥

2、爆香薑片 蒜泥 再放入切丁的五花肉拌炒 依序加入酒 糖 醬油 水 花生醬 鹵包 大火煮滾後 再灑入油蔥酥 轉小火熬煮1.5小時 就大功造成囉