香煎豆腐粉絲煲的做法怎麼做

簡介 簡易步驟也能做出入味的豆腐煲 材料 洋蔥1/2個 小香菇5朵 小黃瓜1/2條 寬粉絲4捆 裡肌肉4小條 薑3-4片 蒜頭1顆 醬油3大匙 糖2小匙 水100ml 香油3-4滴 鹽巴2小匙 黑胡椒少許 做法

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   小黃瓜、薑、洋蔥切絲，蒜切末，香菇切半，雞蛋豆腐切塊，裡肌肉切小塊，寬粉絲泡軟

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   1、雞蛋豆腐先煎至兩面金黃

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   2、裡肌肉先炒至3分熟，再放入洋蔥、香菇及鹽巴後炒熟

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   3、薑絲與蒜末爆香

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   放入粉絲及水稍微燜煮

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   加入剛剛清炒後的洋蔥香菇裡肌肉

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   加醬油、糖、黑胡椒拌炒後，滴上幾滴香油

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   最後擺上煎好的豆腐，撒一點蔥花即可