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全麥葡萄幹馬芬的做法怎麼做
時間:2019-06-29 14:15:30 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 這個馬芬做瞭好幾天瞭,一直沒有發上來,平時做馬芬做的比較少,但是每次都會給我不同的驚喜,喜歡的不得瞭,有些愛不釋手呢!這兩天北京很熱,昨晚還有沙塵暴,晚上睡覺的時候就能聞見那厚重的沙土的氣味,真是覺得難受啊!方子來自《孟老師的100道蛋糕》,有部分改動! 材料
葡萄幹150g,蘭姆預調酒160ml,全蛋4個,二砂糖150g,色拉油180ml,牛奶240g,香草精1小匙,低粉320g,泡打粉3小匙,全麥粉80g
做法1.葡萄幹用朗姆預調酒泡40分鐘以上;
2.將雞蛋打勻,放入二砂糖,充分攪勻,再加入色拉油充分攪拌均勻;
3.依次加入牛奶、香草精,攪打均勻;
4.篩入低粉和泡打粉的混合物,接著加入全麥面粉,用刮刀不規則攪拌均勻;
5.將泡軟的葡萄幹,擠幹水分,加入到面糊中,輕輕攪拌均勻;
6.放入紙模,每個約8分滿;
7.烤箱180°預熱,25-30分鐘。
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