面筋兩面黃的做法怎麼做

簡介 罐頭出好菜 材料

面線 1把,面筋 一罐,黑木耳 2片,蝦仁 10尾,玉米筍 6支,小白菜 80g,麻油 適量,魚板 適量,水 適量,胡椒粉 少許,太白粉 少許,辣油 少許

做法

1、黑木耳切末、魚板切片、玉米筍切塊、蝦仁切末、小白菜切段備用。

2、起一滾水鍋，分別放入玉米筍、魚板、木耳、小白菜汆燙後撈起備用

3、原水鍋中再放入面線汆燙後撈出來，放入加瞭麻油的鍋中，兩面煎香將盛入盤中備用

4、另起鍋燒熱麻油，放入蝦子煎熟，再加入面筋、魚板、黑木耳、玉米筍、小白菜炒香，再加入少許水、胡椒粉、太白粉水、辣油調味拌炒，起鍋直接淋在面線上即可。