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韓式烤肉蔬菜卷的做法怎麼做
時間:2019-06-29 12:42:57 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 想讓寶貝們多吃蔬菜怎麼辦呢? 來、來、來、利用這道簡單的蔬菜卷,將寶貝喜歡的料通通包在蔬菜裡面,帶著寶貝一起DIY,一口一口吞下這份成就感吧,寶貝開心,爸媽也歡喜喔! 材料 裡肌肉150g 萵筍約半顆量 洋蔥半顆 紅蘿卜1條 水梨半顆 香菜些許 食用油酌量 (韓式)烤肉醬酌量 (韓式)烤肉醬1.5大匙 糖少許 (韓式)烤肉醬2大匙 醬油1.5大匙 亞麻仁油(涼拌用橄欖油)2大匙 七味唐辛子酌量 黑芝蔴酌量 白醋1大匙 糖0.5大匙 做法
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首先,將所有的裡肌肉切成厚約0.3cm片狀,再加入「醃肉醬」,醃漬5~10分鐘。
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趁醃肉時間,處理配料涼拌菜,分別將紅蘿卜及洋蔥切絲,再加入「菜絲調味料」,將醬料與菜絲拌勻;另外,將水梨切條狀,香菜切段備用。
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開一油鍋,放入歩驟1的裡肌肉片,並稍塗刷(韓式)烤肉醬於肉片,讓肉醬能更吸附其上。
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取一片洗凈並瀝幹的萵苣,挾些洋蔥、紅蘿卜菜絲分佈在上面,接著放上2、3片肉片,再次取些洋蔥、紅蘿卜菜絲覆在肉片上,並放上2、3條水梨及少許香萊,最後,將萵苣葉卷起,包入所有主配料成一卷菜卷,即完成。
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