吉列炸蠔的做法怎麼做

材料 大蠔8隻 雞蛋2隻 面粉20克 面包糠30克 鹽1/2茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 洗蠔材料: 粟粉4湯匙 鹽1湯匙 水 做法

1. 
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   用粟粉，鹽及水洗蠔2-3次直至蠔不再黏糊

2. 
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   把鍋內的水煮沸，蠔汆水20秒，撈起拍幹水

3. 
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   以鹽及胡椒粉為蠔調味

4. 
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   蠔拍上面粉，蘸蛋漿，鋪滿面包糠

5. 
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   把油加進鍋內，油炸蠔至呈金黃色

6. 
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   撈起放上廚房紙以吸去多餘的油

7. 
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   即可上碟