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吉列炸蠔的做法怎麼做

時間:2019-06-29 12:41:29 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料 大蠔8隻 雞蛋2隻 面粉20克 面包糠30克 鹽1/2茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 洗蠔材料: 粟粉4湯匙 鹽1湯匙 做法
    • step1
    1

    用粟粉,鹽及水洗蠔2-3次直至蠔不再黏糊

    • step2
    2

    把鍋內的水煮沸,蠔汆水20秒,撈起拍幹水

    • step3
    3

    以鹽及胡椒粉為蠔調味

    • step4
    4

    蠔拍上面粉,蘸蛋漿,鋪滿面包糠

    • step5
    5

    把油加進鍋內,油炸蠔至呈金黃色

    • step6
    6

    撈起放上廚房紙以吸去多餘的油

    • step7
    7

    即可上碟

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