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辣味冬瓜雞的做法怎麼做

時間:2019-06-29 11:58:38 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 冬瓜的鮮甜清爽搭配雞肉的嫩滑, 燜上辣醬和著吃~ 十足的美味又下飯! 材料

冬瓜 600克,雞腿肉 400克,薑 15克,蔥 少許,辣椒醬 2大匙,鹽 1小匙,米酒 40cc,糖 1小匙

做法

1、雞腿剁成塊,熱水川燙一下撈出,冷水沖洗瀝幹。冬瓜去皮去籽、切塊;薑切絲備用。

2、將雞肉、冬瓜塊、薑絲及所有調味料放入大碗中拌勻。

3、起蒸鍋,將水燒開,放入作法2蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約30分鐘,取出後撒上蔥花即可。

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