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韓式蛋漿飯的做法怎麼做
時間:2019-06-29 11:58:08 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 在youtube被燒到的韓國巖漿飯,忍不住動手試做~ 其實就是加瞭起士的蛋炒飯啦~ 材料 白飯一碗 韓式辣醬2大匙 醬油1小匙 肉絲100g 蛋3顆 蒜末1顆 洋蔥絲半顆 起士絲適量 做法
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大傢可以放自己喜歡的任何配料,雞肉、豬肉、海鮮、泡菜...等等。
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這是在澳洲時韓國朋友推薦的金色蓋子韓國辣醬,所以已經用習慣囉~
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用辣醬和醬油醃抓一下肉絲。
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爆香蒜末、洋蔥後將肉絲放入拌炒,再將白飯倒入拌炒調味,這裡可以再用辣醬下去調味。
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炒好的飯倒入一個小碗內,壓緊,再倒扣回鍋裡,用湯匙在中間挖一個洞。
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再將好散的蛋液從中間開始沿著飯的周圍淋下。
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再將起士絲均勻地撒上,等稍微凝固後再用湯匙輕輕攪拌。
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拌凝固的蛋挖起就已經可以看到牽絲狀瞭~
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最後將飯和蛋一起攪拌攪拌,韓式蛋漿飯就完成囉~
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