鹽酥雞米花兒 ~ 淬釀決勝料理 ~的做法怎麼做

簡介 三兩好友相聚~盬酥雞米花可是大小都喜愛的料理喔~事前先醃漬一晚~配上啤酒~可樂~天南地北聊天的最佳夥伴~@@~ 材料 去骨雞腿1隻 地瓜粉適量 九層塔一把 (醃料)淬釀醬油露二大匙 (醃料)米酒1大匙 (醃料)薑末1小匙 (醃料)蒜末5瓣 (醃料)雞蛋(小)1顆 (醃料)胡椒粉1小匙 (醃料)肉桂粉1小匙 (醃料)砂糖1小匙 做法

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   主要食材

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   先把雞腿斷筯剁一剁再切成小塊

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   加入所有醃料

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   放冰箱一晚

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   沾地瓜粉~靜置約二分鐘反潮

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   起 160度油鍋~中小火油炸至二分金黃~先撈起來冷卻~再高濕炸一次逼油出來~這樣吃起來更酥脆喔~

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   起鍋前再加入九層塔就行瞭喔~(九層塔記得洗凈要擦幹才不會噴喔~) 再灑點胡椒粉就是大小通吃的監酥雞米花囉~自己做吃得也比較安心喔~@@ mayli chen的簡單煮藝歡迎您逛逛喔~https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675?ref=bookmarks