維力炸醬『美味炒米粉』維力炸醬的做法怎麼做

簡介 維力炸醬+炒米粉,碰出新美味. 材料 維力炸醬1小匙 醬油1小匙 黑醋1小匙 米粉300克 芹菜2根 豆皮1片 香菇3片 高麗菜1小碗 做法

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   先將米粉用滾水燙熟(水滾後下,約燙3分鐘)撈起,再將豆皮及高麗菜切絲,芹菜則切末.

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   香菇用冷水泡開(第一遍水洗凈倒掉,第二遍泡5分鐘的水請留下,待會有用處),切絲,下鍋爆香,加入高麗菜及豆皮,一起炒香,炒約3分鐘,最後再加入米粉.

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   加入米粉拌炒後,開始要下最重要的調味料瞭(維力炸醬,黑醋,醬油)已有咸度所以不用再加鹽囉,並加入剛泡香菇的水加入拌炒約5分鐘,起鍋前再加入芹菜末拌勻 ,即可上桌囉! 因為有維力炸醬提味,味素及胡椒粉都不用加瞭,超級無敵美味的.