[親子食譜]奶酥小饅頭的做法怎麼做

簡介 小饅頭可是大眾小朋友最喜愛的零食之一，自制的小饅頭帶著濃濃的奶香，酥酥脆脆的呢~ 這道甜點非常推薦親子一起動手做 面團的部分隻要在手上沾一點片栗粉作手粉，就完全不會沾手瞭，也不會有讓媽咪們頭痛怕弄得到處都是的疑慮：） 還能避免過多的食品添加，小朋友也會很有成就感唷～ 材料 奶油15g 蛋1個 牛奶30g 低筋面粉100g 片栗粉100g 奶粉40g 糖粉40g 泡打粉3.5g 做法

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   將所有粉類一起過篩

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   奶油切小塊，放入粉類中，指腹用壓的方式讓奶油融入粉中

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   將蛋及牛奶攪拌均勻後，與面粉一起拌勻成面團，放入冰箱靜置20分鐘

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   手上沾上小許片栗粉，搓出想要的大小 (這次是剝小塊給小朋友自行揉成圓形，很適合幼兒訓練手感)

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   放入預熱好180度烤箱約烤12分鐘 (小饅頭頂部烤金黃就可以囉)置涼後，就會非常香酥，還帶著濃濃奶香嘍！