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[親子食譜]奶酥小饅頭的做法怎麼做

時間:2019-06-29 08:51:23 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 小饅頭可是大眾小朋友最喜愛的零食之一,自制的小饅頭帶著濃濃的奶香,酥酥脆脆的呢~ 這道甜點非常推薦親子一起動手做 面團的部分隻要在手上沾一點片栗粉作手粉,就完全不會沾手瞭,也不會有讓媽咪們頭痛怕弄得到處都是的疑慮:) 還能避免過多的食品添加,小朋友也會很有成就感唷~ 材料 奶油15g 1個 牛奶30g 低筋面粉100g 片栗粉100g 奶粉40g 糖粉40g 泡打粉3.5g 做法
    • step1
    1

    將所有粉類一起過篩

    • step2
    2

    奶油切小塊,放入粉類中,指腹用壓的方式讓奶油融入粉中

    • step3
    3

    將蛋及牛奶攪拌均勻後,與面粉一起拌勻成面團,放入冰箱靜置20分鐘

    • step4
    4

    手上沾上小許片栗粉,搓出想要的大小 (這次是剝小塊給小朋友自行揉成圓形,很適合幼兒訓練手感)

    • step5
    5

    放入預熱好180度烤箱約烤12分鐘 (小饅頭頂部烤金黃就可以囉)置涼後,就會非常香酥,還帶著濃濃奶香嘍!

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